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販社ニュース
【ゆいまIT部11月配信】エシカルマガジンvol.25 エシカルフードを選ぼう

2022-11-24 12:14:20


【 エシカルフードを知っていますか? 】




 
 
『 ゆいまあるエシカルトークマガジン 』
と言いながら 
ほとんどエシカルな記事を書いてなかったので (;^ω^)

今回は エシカルフード を
取り上げてみたいと思います!
 
 

最近
いつも行くスーパーで
平飼いのたまごを扱ってくれるようになり、
とても助かっています。

以前はわざわざ卵だけ別のところに買いに行ってたんです。


 
この〈平飼いたまご〉のように、

家畜などの動物が、ストレスが少ない環境で
健康的に育つ飼育環境で育てられたお肉や
ミルクやバター、チーズなどの乳製品・・・
 
環境保全型のオーガニック(有機農法)で作られた野菜

持続可能性に配慮した乱獲されていない魚介類

などを

エシカルフードと言うそうです






エシカルフードとは、
地球環境や社会、地域などに配慮した食品のこと
 
 
もともとエシカルとは
倫理や道徳をあらわす言葉で
欧米では一般市民の間で広く浸透していて
この基準をもとにした消費活動が
すでにメジャー化しています
 

日本でもここ数年
エシカルファッションとか
エシカルコスメという言葉が
だんだんと浸透してきているようです





 
ちなみに脱石油100%
人体や地球環境に配慮した
天然植物由来の原材料で作られている
シナリー化粧品
まさに エシカルコスメ ですね!(^_-)-☆
 
 


エシカル行動の背景には

環境問題はもちろんのこと
人権や労働の問題、
利益の公平な分配
食品ロスや衣類の廃棄問題など

多岐にわたる世界の問題が内包されています



ヨーロッパでは エシカルについて
社会全体で『こうしていこう!』
という理解の元の消費行動が盛んです
 




なので 例えば

発展途上国の原料や製品を適正な価格で
継続的に購入することを通じて
その国の生産者や労働者の生活を守り自立を支援する

【 フェアトレード 】 

の食品を購入する国民一人当たりの金額が

日本と比較して

ドイツでは 13倍

スイスでは なんと 120倍以上!!
 

日本はだいぶ遅れていると言ってもいいでしょうね。。。





日本では

エシカル消費に関心がある層が 5~10%

全く関心がない層が 20~30%


興味がないわけではなく
ときどき行動に移すという層が
国民全体の75%ほどいるそうです


この75%の人たちが


『 ときどきエシカル 』から 
       ⇩
『 しょっちゅう エシカル 』 に



と 機会を増やしていくことが

大きな社会の改革につながる!





化粧品・日用品も同じですが


企業は 売れなければ
その商品を棚に置きません
製造販売しなくなります



消費とは 
一番ダイレクトに影響を与えることのできる

『社会を変えるための行動』です


ひとりひとりが

『エシカルなものを買う、買いたい!』

と社会に表明することは
じつはそれだけで
とてつもなく大きな行動なのです!


身近な食べ物、化粧品、日用品から
エシカル消費 始めてみませんか?






記事:みらくる営業所 山口真紀


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